L’hiver s’est installé et les températures ont rapidement dégringolé.
Bien se couvrir et rester près du chauffage ne sont pas suffisants pour ne pas grelotter car votre assiette peut aussi vous aider à vous réchauffer.
Savez-vous que 20% des aliments qu’on mange se transforment en chaleur ?
Et que boire une boisson très chaude ne réchauffe pas notre organisme ?
Car il percevra cette source de chaleur « soudaine » comme une nécessité de réguler la température corporelle en vous refroidissant.
Il vaut mieux alors boire une boisson froide ou tiède, qui resserre les vaisseaux sanguins, c’est ce qui va vous réchauffer.
Quels aliments faut-il privilégier ?
*Les épices :
Curry, gingembre et cannelle ! À ajouter dans vos plats, tisanes ou soupes, ces épices tonifient la circulation sanguine.
*Le piment :
Nous sommes habitués en Tunisie à ajouter beaucoup d’harissa dans nos plats hivernaux. Et c’est très efficace n’est-ce pas ?
*Soupes, bouillons et veloutés :
A consommer sans modération ! Ils nous permettent de rester hydratés (on a tendance à oublier de boire quand il fait froid). Ils sont aussi riches en oligoéléments et en vitamines, tout ce dont le corps a besoin pour rester en forme en hiver.)
Allez courage, il ne reste plus grand-chose avant l’arrivée du printemps (le 20 mars !)
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